Photograph of today #2

～田植え～

稲の栽培には水田や畑が利用され、それぞれの環境や需要にあった稲品種を用いる。水田では水稲（すいとう）、畑地では陸稲（りくとう）・（おかぼ）とよばれる稲を使用されるが、生物学的な区別は特にない。収穫後のイネからは、米、米糠（ぬか）、籾殻（もみがら）、藁（わら）がとれる。